Bedrijfsleider

LELY ademt energie! Naast heerlijke gerechten en een hele brede drankkaart is de kans groot dat jij bij ons nieuwe mensen leert kennen. Onze deuren staan van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat voor iedereen open, daarom hebben we voor elk moment van de dag een zorgvuldig samengesteld menu klaar staan. Het keukenteam gaat creatief te werk met heerlijke verse ingrediënten, zodat zelfs de klassiekers worden omgetoverd tot een verrassend kunstwerk op je bord.

Wij zijn op zoek naar een ervaren bedrijfsleider die graag samen met een assistent een groot team aan wil sturen. Je zorgt ervoor dat de gasten van LELY kunnen genieten van een perfecte ervaring. Jij straalt gastvrijheid en plezier uit en kan je team hier moeiteloos in meenemen. Je herkent de kwaliteiten van jouw teamleden en weet deze maximaal te benutten. Daarnaast houd jij je hoofd koel binnen stressvolle situaties en streek jij altijd naar perfectie. Samen met jouw team, de assistent en de chefs zorg jij voor een totaal beleving van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat.

Functieomschrijving

• Je geeft leiding aan de werknemers op de vloer. Je stuurt ze aan, begeleid ze, geeft ze instructies, geeft ze feedback, maar bovenal: je inspireert ze en daagt ze uit;
• Je hebt ten alle tijden het overzicht in de zaak;
• Je bent het aanspreekpunt voor personeel en gasten;
• Je laat gasten zich helemaal thuis voelen binnen LELY en bezorgt ze het totaalpakket aan gastvrijheid;
• Je kan ideeën en verbeteringen implementeren en zal altijd streven naar de beste versie van jezelf;
• Je hebt van alle kanten van de horeca de nodige kennis en weet die ook toe te passen;
• Je monitort de bedrijfsresultaten en weet deze te verbeteren waar nodig.
• Je werkt netjes en houd je aan de HACCP hygiëne-eisen.

Wie ben jij?

• Aantoonbare werkervaring in de horeca is een vereiste, maar bent ook leergierig en op zoek naar nieuwe uitdagingen;
• Je bent enthousiast en gedreven;
• Relevante vergunningen en certificaten zijn een pré, maar deze kan je ook bij ons halen;
• Vriendelijke, open en dienstverlenende persoonlijkheid;
• Je bent proactief en ambitieus om het beste uit jezelf, het team en de zaak te halen;
• Je denkt altijd één stap verder dan de rest;
• Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar (ook in het weekend);
• Je hebt aspiratie om door te groeien binnen een groeiende organisatie.

Wat wij bieden?

• Een enorm gezellig team
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Deelname aan ons unieke ontwikkelings- en trainingstraject
• Heerlijk personeelseten en –drinken
• Een goed salaris, boven het horeca CAO
• 8% vakantiegeld
• Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.
• Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken

Assistent bedrijfsleider

LELY ademt energie! Naast heerlijke gerechten en een hele brede drankkaart is de kans groot dat jij bij ons nieuwe mensen leert kennen. Onze deuren staan van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat voor iedereen open, daarom hebben we voor elk moment van de dag een zorgvuldig samengesteld menu klaar staan. Het keukenteam gaat creatief te werk met heerlijke verse ingrediënten, zodat zelfs de klassiekers worden omgetoverd tot een verrassend kunstwerk op je bord.

Wij zijn op zoek naar assistent bedrijfsleider die graag een groot team aan zou willen (leren) sturen, waarbij jij ieders kwaliteiten maximaal probeert in te zetten. Je zorgt er daarnaast voor dat de gasten van LELY kunnen genieten van een perfecte ervaring. Jij straalt gastvrijheid en plezier uit en je houdt ervan om met mensen om te gaan. Daarnaast houd jij je hoofd koel binnen stressvolle situaties en streek jij altijd naar perfectie. Samen met de bedrijfsleider en de chefs zorg jij voor een totaal beleving van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat.

We zijn een groeiend horeca bedrijf, dus doorgroeimogelijkheden zijn ten alle tijden aanwezig!

Functieomschrijving

• Je geeft leiding aan de werknemers op de vloer. Je stuurt ze aan, begeleid ze, geeft ze instructies, geeft ze feedback, maar bovenal: je inspireert ze en daagt ze uit;
• Je hebt ten alle tijden het overzicht in de zaak;
• Je bent het aanspreekpunt voor personeel en gasten;
• Je laat gasten zich helemaal thuis voelen binnen LELY en bezorgt ze het totaalpakket aan gastvrijheid;
• Nauwe samenwerking met de bedrijfsleider en de chefs, je durft ideeën en verbeteringen te opperen en zal altijd streven naar de beste versie van jezelf;
• Je hebt van alle kanten van de horeca de nodige kennis en weet die ook toe te passen;
• Je werkt netjes en houd je aan de HACCP hygiëne-eisen.

Wie ben jij?

• Aantoonbare werkervaring in de horeca is een vereiste, maar bent ook leergierig en op zoek naar nieuwe uitdagingen;
• Je bent enthousiast en ontzettend gedreven;
• Relevante vergunningen en certificaten zijn een pré, deze kan je ook bij ons halen;
• Vriendelijke, open en dienstverlenende persoonlijkheid;
• Je bent proactief en ambitieus om het beste uit jezelf, het team en de zaak te halen;
• Je bent minimaal 24 uur per week beschikbaar (ook in het weekend);
• Je hebt aspiratie om door te groeien binnen een volwassen organisatie.

Wat wij bieden?

• Een enorm gezellig team
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Deelname aan ons unieke ontwikkelings- en trainingstraject
• Heerlijk personeelseten en –drinken
• Een goed salaris, boven het horeca CAO
• 8% vakantiegeld
• Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.
• Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken
• Opleidingen & trainingen, denk aan SVH & leermeester

Chef

LELY ademt energie! Naast heerlijke gerechten en een hele brede drankkaart is de kans groot dat jij bij ons nieuwe mensen leert kennen. Onze deuren staan van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat voor iedereen open, daarom hebben we voor elk moment van de dag een zorgvuldig samengesteld menu klaar staan. Het keukenteam gaat creatief te werk met heerlijke verse ingrediënten, zodat zelfs de klassiekers worden omgetoverd tot een verrassend kunstwerk op je bord.

Wij zoeken naar een chef die affiniteit heeft met het door ontwikkelen van de organisatie en de menukaart, creatief is en niet bang is om (te) gekke producten uit verschillende werelddelen samen te brengen op een bord en vooral een enorme teamspeler is! Jij zal samen met het huidige team onder andere de verantwoordelijkheid dragen over het ontwikkelen van het menu, het beheren van de cijfers en de dagelijkse operatie.

Functieomschrijving

• Leidinggeven en aansturen van je team, jij bent een ware teamplayer;
• Creëren & bedenken van de 3-maandelijks veranderende menukaart;
• Nauw samenwerken met bedrijfsleider(s) op de werkvloer;
• (Eind)verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en consistentie van de keuken;
• Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken;
• Ontvangen en controleren van bestellingen;
• Eindverantwoordelijke voor het schoonhouden van de werkomgeving;
• Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving;
• Kostenbewust, effectief en efficiënt werken;
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid;
• Verantwoordelijk voor HACCP.

Wie ben jij?

• Aantoonbare managementervaring in de keuken, van minimaal 2 jaar;
• Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar);
• Affiniteit met wereldkeuken, creatieve instelling;
• Speelt in op trends in de huidige markt;
• Goede communicatieve vaardigheden;
• Je hebt liefde voor de horeca;
• Positieve instelling & je waarborgt een prettige werksfeer;
• SVH-diploma;
• Leermeester is een pré, anders de wens om leermeester te worden.

Wat bieden wij?

• Een enorm gezellig team
• Veel afwisseling in je werkzaamheden
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Deelname aan ons unieke ontwikkelings- en trainingstraject
• Heerlijk personeelseten en –drinken
• Een goed salaris, boven het horeca CAO
• 8% vakantiegeld
• Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.
• Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken

Sous-chef

LELY ademt energie! Naast heerlijke gerechten en een hele brede drankkaart is de kans groot dat jij bij ons nieuwe mensen leert kennen. Onze deuren staan van ‘s ochtends vroeg tot ‘s avonds laat voor iedereen open, daarom hebben we voor elk moment van de dag een zorgvuldig samengesteld menu klaar staan. Het keukenteam gaat creatief te werk met heerlijke verse ingrediënten, zodat zelfs de klassiekers worden omgetoverd tot een verrassend kunstwerk op je bord.

Wij zoeken naar een sous-chef die de chef ondersteund in het door ontwikkelen van de organisatie en de menukaart, creatief is en niet bang is om (te) gekke producten uit verschillende werelddelen samen te brengen op een bord en vooral een enorme teamspeler is! Jij zal samen met de chef het huidige team onder je hoede nemen en onder andere de verantwoordelijkheid dragen over de dagelijkse operatie.

Functieomschrijving

• Leidinggeven en aansturen van je team, jij bent een ware teamplayer;
• Co-creëren van de 3-maandelijks veranderende menukaart;
• Mede verantwoordelijk voor de kwaliteit en consistentie van de keuken;
• Het bijhouden van de inkoop en voorraad in de keuken;
• Ontvangen en controleren van bestellingen;
• Verantwoordelijk voor het schoonhouden van de werkomgeving;
• Verantwoordelijkheid voor signaleren van bijzonderheden en mankementen in de werkomgeving;
• Kostenbewust, effectief en efficiënt werken;
• Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid;
• Verantwoordelijk voor HACCP.

Wie ben jij?

• Aantoonbare managementervaring in de keuken, of ambitieus & snel lerend;
• Fulltime beschikbaar (4-daagse werkweek bespreekbaar);
• Affiniteit met wereldkeuken, creatieve instelling;
• Goede communicatieve vaardigheden;
• Je hebt liefde voor de horeca;
• Positieve instelling & je waarborgt een prettige werksfeer;

Wat bieden wij?

• Een enorm gezellig team
• Veel afwisseling in je werkzaamheden
• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit
• Deelname aan ons unieke ontwikkelings- en trainingstraject
• Heerlijk personeelseten en –drinken
• Een goed salaris, boven het horeca CAO
• 8% vakantiegeld
• Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.
• Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken
• Opleidingen & trainingen, denk aan SVH & leermeester